Шистовите плочи в кулинарията

SmartMetalGroup получава ексклузивни права да предлага продуктите на британската компания SSQ в България. https://shop.smartmetalgroup.com/zadoma/posuda-ot-kamyk  

Британска компания е лидер на британския пазар в продължение на 40 години. Фирмата е един от най-големите европейски производители на уникален естествен материал – шистови плочи.

Плочите от шисти като посуда за хранене

Сервирането на храна върху шистови плочи в ресторантите, както и в кухнята като цяло, е популярно от доста време. Именно тъмния цвят на плочите прави поставянето на храната върху тях толкова ефирно. Цветът кара храната да изпъква, като я прави визуално по-привлекателна и жизнена. Заради контрастът, който създават, плочите са креативен заместител на бялата посуда. Сервирането на храна в шисти е модерно решение. Дълго време водещите готвачи в европейските ресторанти са опитвали да намерят нови, креативни и модерни начини за сервиране на ястия. Преди това шистите са се използвали по-често за дъски за сирене, отколкото за чинии. В изисканите ресторанти често се залага на шистови дъски като заместител на белите и на дървените.

Защо да се използват шистите като алтернатива за сервиране на храна в ресторантите?

Шистът запазва своята температура дълго време. Ако поставите дъска от шисти в хладилника, тя ще поддържа температурата си ниска за дълго време след като бъде извадена. По този начин по-дълго време ще се запазят свойствата на храната, която бъде поставена върху плочата.

Плочата е чудесна за сервиране, както на студени десерти, така и на топли ястия. Не се препоръчва използването на дъска от шисти за храна, съдържаща сосове, тъй като е възможно сосът да потече от дъската и да развали ястието. 

Като правило, черното е най-добрият избор за подчертаване на визуалните качества на храната.

Как да създадете шедьовър с помощта на шистовите плочи?

Първото нещо, което трябва да направите, е да изберете добро цветово съчетание между съда за хранене и самото ястие. Важно е храната да изпъква. Нашата компания – SMART METAL GROUP предлага отлично решение на проблема – плочи от шисти на марката SSQ Del Carmen. Предлагаме съдове за шисти в различни цветове, размери и форми.

Интересен факт: Шистовите плочи не се използват само в кулинарията, но и в бижутерията, и в бита! Много от нашите клиенти използват шистите като свещници, тъй като те са огнеустойчиви и няма риск от запалване. Ако върху плочата се разлее восък, той ще се отлепи незабавно. 

SMART METAL GROUP предлага шистови плочи като за сега имаме в наличност шистовите плочи с размери 40х25см https://shop.smartmetalgroup.com/zadoma/posuda-ot-kamyk. SMART METAL GROUP може да достави по поръчка и останалите видове.

Всякаква вашата поръчка ще бъде обработена с индивидуален подход.

Шистови плочи – модерен дизайн на разумна цена !

Вижте страницата на друг език: